28 mars 2007
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22:00
| Pâte à crêpes |
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Ingrédients: (20 crêpes environ) -250 gr de farine;
- 1/2 litre de lait;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère d'huile;
- 1 pinçée de sel;
- 1 verre d'eau tiède;
- Parfum
Préparation - Mettre la farine dans un saladier, y casser les oeufs entiers.
- Ajouter l'huile, le sel et le verre d'eau et travailler energiquement la pâte pour la rendre légère.
- Mouiller avec le lait et mettre le parfum.
- Faire cuire les 2 faces dans une crépière légèrement huilée.
Les garnitures de crêpes peuvent varier selon le goût de chacun : sucre, confiture, sirop d'érable, chocolat, chantilly, crème patissière, etc
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